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    牛将军、百胜王、黔大王等等,其名为赞美的对联,如“头碰南山猛虎,角打北海蛟龙”等。然后才由几个身强力壮的人牵着牛进场,由两人或四人,用两根竹子顶住牛鼻,不使牛狂跑。场边则不断有人带头振臂高呼“欧欧”之声,并欢呼跳跃。另一队也如前队一样入场。双方在相距10至20米的地方,再把牛放开。两牛相见,斗性勃发,猛冲过去,用牛角顶撞;双方斗牛队伍都在旁呐喊助威。有的一斗就见分晓,有的势均力敌,或顶住相持,或一来一往,不分胜负。在这个时候,为了不使牛死伤,牛主派出十来个胆大机智的壮汉,敏捷地用粗绳套住牛后腿,往后拉,有时是双方同时往后拉,不让再斗。平局不伤牛,双方皆大欢喜。偶尔斗死了,多是由于远距离奔跑,冲力大,撞跌牛头而亡。
      牛斗胜了,牛主即狂呼高叫,他那一方的人马上吹芦笛,鸣铁铳,放鞭炮,敲锣打鼓,有的甚至给牛披红。斗败者,则默默无声地退场。但胜利者

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