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  • 怒族人情真意切的“迎客宴”  

      怒族人十分讲究礼节,平日在家尊老爱幼,互相谦让,被人们称为"彬彬有礼的民族"。每当有客人光临,主人总是热情款待,而那情真意切的"迎客宴",更是集中体现了怒族的朴实、真诚和热情的性格。

      首先主人家把客人请到火塘边坐下,先端上一杯香茶,拿出一些包谷粑粑、包谷糕充饥压饿。主妇和其他家人就到寨中各家去筹集食品,只要上门求援,各家各户都会把家里的鹿肉、兔肉等野味献出来。

      主人家把这些筹集来的东西拿回家之后,先故在火上烤熟,然后捣成碎肉末,和蒸熟的糯米饭拌在一起,就成为风味独特的肉拌饭。

      "迎客宴"开席了,主人打开自己酿制的柠酒,倒在竹筒中,他和客人互相楼着脖子,一起把嘴接在竹酒筒边上,然后扬起手,两人一起把酒喝光。这种和傈僳族喝"同心酒"十分相似的方法,有个很有趣的名称叫作

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