去埃及旅游看埃及菜谱（中）



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去埃及旅游看埃及菜谱（中）

2小时。然后煮烂并滤去渣（滤汤留着备用），用牛奶润滑，其余部分用糖煮。加入半杯滤汤，将所得混合物慢慢地在不断搅拌下倒入渣中。用慢火煮10分钟，继续搅拌。然后加入葡萄干（留几颗葡萄干以美化菜肴）滴上几滴玫瑰油或撒上香荚兰，趁热送上桌。

　　用料量为：碎麦粒75克，葡萄干125克，水200克，牛奶750克，糖50克，橙油（或玫瑰油，或香荚兰油），盐适量。

塞得港沙拉

　　将洗净和切成丝的洋葱、菜根，切成小块的香蕉、苹果、空心粉等搅成沙拉，用蛋黄酱调拌，并加入切碎的新鲜西红柿。用莴苣叶装饰的香蕉皮垫盘，送上桌。

　　用料量为：洋芹菜40克，香蕉40克，苹果40克，莴苣20克，蛋黄酱40克，新鲜西红柿20克。

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