如果你有钱，同时又懂得快乐地享受人间的飨宴，那生活确实是美妙无比。就说鱼子酱吧！真正鱼子酱的定义之精确、严格一如香槟：只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。

　　鱼子酱可是一种天然、娇贵、易坏的东西，将鱼卵加工成鱼子酱，必须在15分钟内完成十多道手续，包括把鲟鱼敲昏、取出鱼卵、筛检、清洗、滤干等等，然后由鱼子酱大师嗅、尝、看、摸，评定等级，并决定最重要的一件事——放多少盐。品质越好的鱼卵，用的盐越少。然后要装到2公斤的小罐子里（免得把下层鱼卵压破），送上冷冻车，运往全球备受荣宠的商号。而这些商号的主顾，都是付得起一小口起码5美金的人。

　　品尝鱼子酱可不能像饮食大老粗那样，把鱼子酱

页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页