神圣庄严的寺院金顶，憨态可掬的长鼻大象，以及风情万种的泰国人妖，这些，或许是人们对东南亚佛教圣地泰国的最初印象。几年前，泰国菜就在北京、上海等地登堂入室，近期随着旅游热和文化交流的频繁，泰国菜的斐然个性也日渐风行起来。

　　* 主要特点：泰国比四川热，泰国菜的辣也比川菜有过之而无不及。但不同的是，泰国菜的辣更多的是用柠檬、椰糖做调味品，因此口味偏酸辣、甜辣。此外，香茅、柠檬叶、南姜、薄荷叶、金不换、甲猜、甲抛、青胡椒、米辣椒、酸角等独特香料，也使泰国菜的热带风情翩然四溢。

　　* 特色菜：腌粉丝沙律、辣椒盖炒蟹、泰式生鱼、泰式明炉鱼、椰汁青咖喱鸡、红咖喱海鲜。
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