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清爽宜人的越南菜
:越南气候炎热,少吃炒菜,凉菜的烹饪颇有独到之处。凉拌沙拉里有虾、洋葱、红辣椒、青椒、胡萝卜和用鱼露浸润过的黄瓜、花生碎末等,清淡入味。
* 甜点:越南甜点也多为冷品,其中黑米椰奶、香粟糯米羹中都加有椰浆,香气馥郁,极其诱人。
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