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喝过下午茶的人都有印象,随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐,国际俱乐部饭店的餐饮总监马丁·瑞克告诉我们,柠檬一般多加在红茶里,而将奶加入茶中的作法则只有英国人才比较喜欢,在其它欧洲国家里一般很少这样饮用。 关于点心: 享受下午茶离不开音乐和美点。制作精美考究的小点心,包括三明治、纯味葡萄干烤饼配奶油、牛油及果酱、奶酪牛角包、布丁、水果塔、咖啡巧克力慕司、杏味奶油甜饼等。在这么多甜食的诱惑之下,相信没有人能再坚持减肥的决心了。
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