印度饮食风情



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

印度饮食风情

r>5、炒锅放底油，滑锅后倒入葱头浆，并分别放入辣椒粉、黄姜粉和格拉玛什拉粉伴匀后，放入精盐、味精试味后起锅，浇在煎好的牛排上，再洒上香菜末即可。

特点：牛排软嫩，咖喱味浓。

咖喱鸡块白了亚尼饭

白了亚尼饭是一种似中国菜焖饭或菜煮饭，有荤、蔬两大类。在两大类中，又可视荤、蔬原料之不同，在白了亚尼饭前冠以不同之全称。

主料：鸡腿肉250克，鸡蛋4只，土豆200克。

辅料：黄油50克，椰子油50克，色拉油500克，黄姜粉、辣椒粉、格拉玛什拉粉、精盐、味精少许。

制作：

1、将鸡蛋用清水煮熟，剥去外壳，炸成虎皮蛋。然后，二次对开切成4瓣待用。土豆去皮后切条，用色拉油炸至金*待用。

2、鸡腿肉剁成小块，用黄姜粉、辣椒粉、格拉玛什拉粉，加上精盐、味精烧成咖喱鸡块待用。

3、将事先用清水浸泡的大米淘净后，放入锅内，加上适量的水，煮至干汤后用小火略焖。然后分别将咖喱鸡块、虎皮蛋、炸土豆条放入米饭中间层，再将溶化后的黄油、椰子油均匀地浇

页码：[1] [2] [3] [4] 第3页、共4页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明