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日本人在喝酒时喜欢用辣椒佐酒,还喜欢在汤菜上撒上一层红辣椒末。有些餐馆的厨师,还把萝卜削去皮,挖上四个洞,然后塞进辣椒,再把萝卜碾碎,称为“碎秋叶”。用其烹调的鱼清鲜可口,食之回味无穷。 了解各地食辣之风,现在就用您的舌头做一次环球辣椒美食之旅吧,一定不会失望的。
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