美国人爱吃白面包,德国人爱吃黑面包。美国人难以理解德国人在面包上的口味。德国人的黑面包,形似长方形枕头,切下来的面包片里子如一不小心掉进了酱油桶赶紧打捞上来的那般颜色。夹一片面包片于手中,鼻子里满是又酸又涩的味道,实在令人难以下咽。偏生老德喜欢在黑面包中夹块红的香肠方片,抹以黄油或奶酪,美其名曰“黑三明治”。人说“不管白猫还是黑猫,只要是能捉老鼠的猫,便是好猫”。想来老德们以为“不管黑面包白面包,只要是能填肚子的面包,便是好面包”吧。一个朋友假期找了份在面包厂流水线上打工的活,每天晚上下了班以后都要跑到我这里来诉苦。黑面包流水线上又黑又臭的气味常常熏的他两眼发昏,直想吐,最后请求工头将其调到白面包的流水线上才有所好转。
德国濒临荷兰与瑞士,阿姆斯特丹有最大的水上奶酪交易市场,而瑞士有名声在外的阿尔贝斯山气孔奶酪,德国受了这地理上的便利,老德们也酷爱奶酪。不市市政厅前清晨的自由市场,角落里总能见到卖奶酪的白色流动房车,一大清早从周边的小镇赶过来,中午收摊了再一整车开回去。车子的柜子里摆满了形形色色的奶酪,大小各异,厚薄不等。需要时问明价钱,摊
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