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  • 意大利宝仙尼菌  
    在深山密林中的宝仙尼菌,却有浓郁的香味。

      由于无法人工培植,显得比较矜贵,更是常吃不常见。因为质坚挺,多适宜煎、等重手料理。常放在安格斯嫩牛扒中调味,切成黑色的小颗粒,有独特而浓郁的香味。

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      宝仙尼菌牛柳(138元)中菌以“高调”的姿态出现

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