在那里，滋啦冒油的烤肉、色泽鲜亮的抓饭、香气四溢的拉条子、酥嫩的烤全羊以及那些根本就叫不上名字的小吃会塞满你的双眼，令人直咽口水。来自俄罗斯的客商库热普一边吃着烤全羊一边告诉记者,他每次来乌鲁木齐进货，都要到这儿来吃烤羊肉，新疆的饭好吃，新疆人也很热情好客。

    去年建成营业的新疆国际大巴扎面积达10万平方米，比世界第一大巴扎——土耳其伊斯坦布尔的大巴扎还要大1万平方米。新疆国际大巴扎宴会厅内高朋满座，地道的新疆饭伴随着热情的民族鼓点，让游客在唇齿留香间晃然坠入往日喧嚣的丝绸古道。

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