有一位法国朋友，在谈到英国菜时大笑，那神情似乎就好像听说蚂蚁嫁给了大象一样可乐。这位法国朋友说，他的外祖母在向他介绍英国菜时，用极为重调的语气强调英国菜只有两个字——“可怕”，英国人会把上等的小羊腿煮成灰灰烂烂的大锅菜，蔬菜的命运也是一样，所以法国人从小就被灌输英国菜是吃不得的。

　　确实，英国菜可以用一个词形容，“Ｓｉｍｐｌｅ”（简单）。简而言之，其制作方式只有两种：放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。

　　英国既然没有好的美食，当然就更谈不上好的厨师了。在一次世界烹饪大赛上，一位法国厨师代表英国参加了此次大赛，在英国赛区，5位英国籍评委最后评出的前三名不幸被外国人所包揽。除了即将代表英国参赛的那个法国厨师以外，另两位分别是法国人和意大利人。这一比赛结果颇令英国饮食界尴尬，

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