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    牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪。如今,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块配上红酒直接食用,也可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。

      奶酪名家

      荷兰

      荷兰人都喜欢用面包片加奶酪片做成所谓的“三明治”吃。即使是上班时候的午间进餐,不少荷兰人也往往是从家里带上这样的三明治,最多在餐厅里要上一个热汤就算打发算了一天的午餐。

      品牌:“戈达”。臭得实在厉害,说得不雅一点,和几个月没洗的袜子差不多。荷兰王室的颜色是橙色,因此不少奶酪的包装很鲜艳,独此一家。

      法国

      法国人特别爱吃奶酪,其消费量也居全球之首,有“奶酪王国”之称。但是法国人在吃的方面则比较讲究,至少不会像荷兰人那样仅仅是主要以奶酪充饥,法国食品中众多的美酒佳肴决定了法国人的饮食习惯。通常,法国人只是在饭后才食用奶酪,也可将奶酪弄碎在餐前冲汤喝。

      品牌:“金银毕”。虽是小盒包装,但价格不菲,实在是因为牌子太响了,奶酪上还长

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