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    用刀把皮层肉切成半寸宽、2寸长的条,重新盛于大盘内。可惜城中这类餐厅的大金属盘子,越弄越糟糕,别说装饰如何,有的连平整的要求都达不到。试问到了那个时候,大家已经饥肠辘辘的,谁还要去留意那被羊压着的大盘子长什么样?

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