各式各样的外国饺子



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各式各样的外国饺子

　　印度饺子　　

　　用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。　　
　　墨西哥饺子　　

　　他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。　　

　　意大利饺子　　

　　馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。　　

　　匈牙利饺子　　

　　馅严格说来是果

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