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    bsp;  古巴人待客的主要食物有米饭、面食、肉类、蔬菜、水果等。如同中国人常请外来客人品尝北京烤鸭一样,古巴人待客的名贵佳肴是烤乳猪。这道菜在古巴已有数百年的历史,制作考究,味道独特。将生长不足半年的猪崽宰杀收拾干净,涂上各种佐料,待七、八个钟头后放烤箱烘烤,烤三、四个小时,猪身通体红亮,外焦里嫩,鲜美可口。宴客的餐桌上,一般是少不了煎土豆片和油炸香蕉的,这是古巴人的传统食品。

        古巴的甜食非常有名,甚至甜得让初到的外国人不习惯。古巴人爱喝酒,宴客更是离不开酒,主要是冰镇啤酒和甘蔗酒(当地称之为龙酒),宾主边喝边谈,气氛友好亲切。

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