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  • 印度美食的诱惑  
    味道,而嚼上一把这种五彩迷你的“小豆子”之后,不好的味道就会立刻消失。在小吃铺,有时还能见到门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。 

        甜得出奇的印度甜品 

        印度本地的甜品可谓品种繁多,但一般都偏甜。有一种叫Rasgullas的甜品在印度很有名,似乎也很受欢迎,它是一种乳白色的球状物,样子看起来就像一个糯米球,用调羹压了压能感觉到外表的滑腻和弹性,是用奶皮、糖浆、发酵粉等做成,饱含糖水,吃起来几乎每一口咬下去都能让嘴里充满糖浆,甜得腻人。若是不喜欢吃太甜的朋友们,尽量少买那些直接浸润在糖浆中的甜品,因为它们往往甜得出奇。另外,有些成球状的甜品,看起来饱满丰润晶莹剔透的,也要小心,多半也充满了糖浆。 

        印度菜最佳拍档:酸奶 

        说起印度的冷饮,酸奶饮品绝对是首选,它口感充实而柔和。除了各大饭店提供酸奶之外,印度街头也有不少专门卖酸奶的小店。烈日下的旅人在一番奔波后,坐在酸奶店里,来上一杯清凉的酸奶,实在是一种享受。这里的酸奶有两种基本口味:或甜或咸。另外还有各种水果口

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