巴西有名的菜肴有：豆子炖肉，这是全民大菜，是用豆子和肉烹煮而成。烤肉为一品国菜，在巴西的每个地方，烤肉是极为主流的风味菜，由于巴西畜牧业较发达，所以食品中肉类较多，他们常食猪牛肉，一般较富有的人家牛肉吃得多些，反之则食猪肉多些。
 
　　烤牛肉是巴西的著名风味菜肴，每逢家宴，外出野餐，都少不了烤肉。巴西烤烧发源于巴西最南端的州Rio Grande do Sul，相传当地以放牧为生的高卓人经常聚集在篝火旁，烘烤大块的牛肉分而食之，这种烧烤方法传播开来，成为巴西独特的美

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