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巴西饮食习俗趣谈 |
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开来，成为巴西独特的美食。烤牛肉是巴西上层宴客的一品国菜，也是民间最受欢迎的一道菜.烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，以免丧失原质香味;炭火一烤，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。 烤牛肉---巴西烧烤本应和世界杯一起热起来的，无奈7月流火，人们谈“烤”色变。但有一个细节人们却记住了，在夺得世界杯后，巴西球员集体享用巴西国菜——烤肉，以示庆贺。时间可以带走光荣，但缅怀却愈演愈烈，于是人们发现，在秋冬天凉的时候，巴西烧烤渐渐热起来了。巴西烧烤代表了十足的拉丁风情：不拘一格、活力四射。走进巴西阳光，你已经无法再次见证那种粗犷的风格及篝火边的原始风味。但你能享受到的，除了原汁原味的巴西烧烤之外，就是浓浓的巴西风情——在一个装饰最具风土味的地方，墙上挂满了关于异国狂野风的壁画。 一个又一个高大威猛的巴西侍应生不断地穿梭在你身边，他们高高举着长长的烤肉叉，大块大块的牛肉串在叉上。小伙子走到客人面前，你可以根据自己的喜好，要一片三角肉，点一客里脊，再来点香肠……熟练的牛仔们手起刀落，你的盘子里不一会儿就装满了美食。然后你可 页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页
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