与“阿里他娘”齐名的甜食，还有“宰娜白的手指”，形状酷似女子手指。宰娜白是伊斯兰历史名人，以乐善好施而著称。人们将其名字与一道甜食相提并论，以表达对她的喜欢和爱戴。“手指”由奶油、蜂蜜等做成，入口即化。

“法官的美食”外焦里嫩

    埃及的甜食丰富多彩，主要原料是杏仁、橄榄、葡萄干、甘蔗汁、柠檬汁和奶酪等。由于配料不同，口感也各不相同。最难吃到的要算“盖塔伊夫”，这种甜食一般只有斋月才能买到。它有点像中国的饺子，但个头儿要大不少。“饺子馅”是由葡萄干、松仁等制成的，包好后不煮不蒸，而是放进油锅里炸。

    还有一种甜食看着像炸丸子，名字叫“法官的美食”。顾名思义，连法官

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