在塞舌尔吃土鸡



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在塞舌尔吃土鸡

只拿来红烧。

　　杀鸡拔毛、开膛破肚、点火烹制，折腾了好一阵，鸡肉终于端上桌来。三人一起伸出筷子，各自夹住一块白切鸡就往嘴里塞。我的妈呀，这是什么鸡肉啊？咬起来比硬橡皮还硬！咬了好一阵子，吐出来看看，肉丝毫没走样！再来块红烧鸡———比白切的更硬！

　　这下我们想起了邻居的话，但仍不死心，把红烧、白切的全倒在一口大锅里炖，心想，只要火候到家，不愁炖不烂！

　　先大火后小火，水炖干了再添，足足炖了半天。谁知端上来一看，那一块块鸡肉轮廓分明地竖在那里，用筷子戳戳，感觉比炖之前还结实。三人谁也不敢轻易用牙咬，拿出刀叉使劲割，就跟锯木头似的，好一阵才锯下一块，放进嘴里像咬麻绳，什么味道也咬不出来。

　　看来与鸡肉无缘了，那就喝点汤吧！说出来令人难以置信，尽管放了姜、味精，还加了从香港带来的陈年绍兴

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