华人创办“马面大王”



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华人创办“马面大王”

、马尼拉市长品尝，名人到了他的店里，他不但不要钱，还送一些叉烧包让客人带回家。他也很会宣传，他把消息送到报馆，一定附送叉烧包十斤给编辑部人员。这样，马文禄面铺就出名了，店中常常可以碰到名人，如影后等等。马文禄成为菲律宾的一个著名人物，家喻户晓。
马文禄在他的店中挂起他的全身油画像。上楣写着：“马面大王”。两边是他自撰的对联：“非有真功夫，何敢称大王”。菲律宾数万家小食店，也有卖马面的，但不是马文禄制造的，当然也没有一家成名。马文禄去世30多年了，在他死后，他的后人没有再进一步发展面店。现在马尼拉最著名的面店是岭南面家，用企业方式经营，到处有分店。但大马尼拉街头巷尾的食店仍卖马面。

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