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那里的王蟹、开花蟹、鲱鱼、鲑鱼、鳟鱼既好吃、又便宜。尤其是北海道的鲱鱼,少腌一腌、在炭火上一烤,其鲜美不亚于任何世界名菜。这儿还有一道名菜叫“成吉思汗”,就是把羊肉切成厚片与新鲜蔬菜一起烤着吃,将清香的肉汤放入砂锅内,缠煮鲑鱼的砂锅煮,就是贪吃者口耳相传已久的“三平汤”和“石狩锅”。想尝尝吗?无怪有些日本上班族会放弃职位和城市生活到北海道卖块地去做农民了。 HANA 牛亭
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