快餐服务与餐厅特色



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快餐服务与餐厅特色

店或风味小吃店开设的分店。顾客们可根据个人爱好及收人情况，任意选购食品食用。

    这里有菲律宾、中国、日本、朝鲜、美国、意大利和西班牙等国的食品，五彩缤纷，琳琅满目。此外，还有水果、冷热饮料和冰激凌供应。由于摊位多，顾客基本上不必排队，付过款后即可领到饭菜、刀叉和餐纸。餐后有专人收拾清理。在这里，吃一顿饭只需半小时，这对赶路的顾客、午休的职工和学校师生都很方便，加上快餐价廉物美，不付服务费和小费，更受到广大中下层群众的欢迎。

    顾客到这里用餐，全是自己到餐具柜台拿盘子和餐具，所有的餐具都经过清洗和高温消毒，且用洁白的餐巾纸包着。桌子上始终不见一点残汤剩饭，快餐区的卫生是承包给一家服务公司的。该公司每天派出80至100名服务员做清洁工作。顾客走后他们立即撤走用过的餐具，并用湿毛巾和干毛巾擦两遍桌子。快餐区内所有的盘、碗、叉、匙也全由服务员清洗，消毒。由于是专业清洁服务公司，管理先进，服务员技术熟练且富有经验

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