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  • 家常菜  
    桂花炒瑶柱用料:鸡旦丝3两、银芽2两、瑶柱丝2两、蟹肉1两、火腿茸5钱、粉丝2两.先将银芽炒至七成熟.用油少许将瑶柱慢火炒香,下蟹肉、鸡旦丝慢火炒香,再下粉丝、火腿茸炒干,最后下银芽便成。
    兰豆炒腊味用料:兰豆4两、菜脯1两、腊味3两

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