盐焗鸡



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盐焗鸡

这种做法看似复杂，其实很简单。现在就教给大家。
第一步，将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。
第二步，将粗盐炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。
第三步，将剩下的盐覆盖在鸡上面，将鸡包得严严实实的。
第四步，大火焗上二十分钟就可以了。
按照以上方法，自己还可以做出很多不同的品种。如盐焗鸡蛋、盐焗鸡爪..........呵呵,自己喜欢咯.

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