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脆桨:面粉400克,栗米淀粉100克,糯米粉100克,植物油15O克,泡打粉25克，水500克（和匀） 做法：先将牛奶、椰汁、炼乳加热下牛油、糖煮开后下粟粉、水和匀成糊，用方盘加保鲜纸铺底盛载煮好的牛奶，放入冰箱一小时后切成五号电池大小。（注：用不粘锅来做最好）用脆桨裹着牛奶炸，油温在130度左右。 页码：[1] 第1页、共1页
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