做双皮奶～～！！



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做双皮奶～～！！

　　我今天亲自动手做了一次双皮奶．偶也～～～！！！成功拉！！！虽然没有外面买的那么好看，但我做的还是比较完美的～～！！！好吃呀！
　　按下面的步骤做：
　　材料准备：牛奶120克，鸡蛋1个，白糖40克。
　　1.用慢火把牛奶和糖煮开后，离火，冷却，备用。（一定要完全冷却）
　　2.把鸡蛋蛋清用筷子迅速搅拌成蛋浆。（打蛋清一定要一个方向）
　　3.将蛋浆加入已经冷却的牛奶，再次进行搅拌，使蛋浆和牛奶充分溶合。
　　4.将空碗放进蒸笼里隔水蒸热。
　　5.再把牛奶蛋浆盛于空碗里，约蒸10分钟左右。
　　就这样做，简单吧～！！

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