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晚上烙了葱花饼, 记得小时候家里经常做,好香啊. 今天自己试着做一下, 先和面,用的温水,面会更软一点, 切了好多葱花,一定要多放葱花,不然烤出来会显得少很多. 葱花里拌了油和一点盐, 把面团擀成长条形,一半多的地方放上葱花,留一点空最后,这样好卷起来. 然后稍微按扁一点,这样烤出来就可以分层了, 烤的时候要涂一点油,防止烤糊, 时不时的翻一下,看看烤的怎么样. 很简单了, 也不花时间. 呵呵. 还很好吃.
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