香菇焖鸡块



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香菇焖鸡块

晚上的香菇鸡块,
很好吃啊,尤其是香菇,炖的吸饱了汤汁,
又软又香.
做法:
鸡块洗净,油锅烧热,放鸡块翻炒,
等鸡块变色,质地变硬时,加豆瓣,料酒,姜块,花椒,炒至水分渐干,
加入适量水,放入少量盐,酱油,糖,八角.
加盖闷烧至六七成熟,加入香菇同烧15分钟即可.

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