排骨砍好段，洗净，晾干水份。
下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金*，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！

锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。

页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页