材料：牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙
调味料：盐、味精适量

烹调指南：1.此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味，麻辣有劲。
　　2.烧煮时，汤汁可留多些，以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上，即是咖喱牛肉烩饭，风味绝佳。

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