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    塔皮:是照千层酥皮的作法作的。卷成卷,切片。

    蛋水:牛奶加糖烧开后离火。等稍微放凉后,把一个蛋黄(稍打散)慢慢流入牛奶中边搅拌均。

    椰馅:黄油加热后放糖搅拌至糖溶化,放椰丝。

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