前两天做奶酱多士用剩的面包放在冰箱里硬邦邦的，扔了浪费，食之无味，干脆变个花样

拿来做菜，落得个新鲜。想起顺德的锅贴牛奶，那我就来个“凤凰花开”，够富贵了吧！原本

起个一看就知道材料的菜名，但做好后一摆盘，觉得造型挺象一朵盛开的凤凰花，加上材

料里有鹌鹑蛋，起个别致点的名字“凤凰花开”蛮贴切的。

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