元旦的最后一天，应新疆朋友的邀请来到她家聚会。在那新疆朋友手把手的教我做他拿手的手抓羊排饭，使我受益不浅。在这我就班门弄斧，现学现卖，将做法告诉大家，其实很简单的。

材料：羊排（最好带点肥的），洋葱，胡萝卜

做法：1）先将羊排切块，油炸至金*

2）放水焖（水盖过羊排为准）十分钟左右，后放入洋葱，胡萝卜条一起炒，调味，记得加点糖。

3）将炒熟的羊排和洋葱，胡萝卜平铺放入电饭锅底，上面覆盖上已泡半小时的米，煮熟。

4）然后将煮熟的饭和下面的羊排和洋葱，胡萝卜搅匀。

几个注意的地方：1、洋葱不要加太多了，会苦。2、记得放糖，这样煮出来的饭会亮些。3、米要提前用水浸泡，煮出来的饭才软。

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