从电视上学的，教的是蒜汁蒸车海老（大虾也），我没有海老，

用海鱼代替了------反正是海鲜。盘底下放了香肠，是我自己

添加的，还有香葱，上面放鱼，用一半炸酥的蒜粒一半没炸

的蒜粒放进一勺白酒2勺酱油少许糖少许盐的汁中搅拌匀，

撒在鱼身上，大火蒸5-8分钟，虾就蒸5分钟，最后撒蒜苗，

浇热油，得勒，吃吧您哪，香！

菠

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