上海人很少生吃蔬菜，到了国外，才开始吃很多的生的蔬菜。

蓬蒿菜很少会用来做沙拉，今天这个却想特别推荐一下，非常的清香爽口，很好吃！就因为不多见的关系，每次请客，都是一道非常新奇的沙拉！

配料是：蓬蒿菜，干虾米（没有盐分那种），柠檬，

调料是：盐，胡椒粉，沙拉油，麻油，柠檬汁。

姜蓉猪排就比较容易做：事先用酱油，糖，和大量的姜蓉将猪排腌制2小时以上，然后

起油锅，把猪排稍稍煎一下，再用黄酒，酱油，糖，味精，新鲜姜蓉 迅速煮一下，就可以了。动作一定要迅速，否则猪排老了就不好吃了。

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