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过年要吃鱼,寓意年年有余。往日不买整条的鱼, 太贵,可过年不一样,一年一次,说什么也要吃条 整鱼。 鯛鱼的肉质筋道,除了生吃,加热吃红烧也不错。 买来时就是烧好了的,就是烤。我加了花椒大料 葱姜盐糖炖了一下,真好吃!肉质比河鱼要好,
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