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    粤水川香——青瓜香水鱼  
    让大家看看。）

    特别提示：1、青瓜一定要去皮去芯，这道菜其实是青瓜最好吃；

    2、鱼片用蛋清、料酒、少许鸡精与盐码料；

    3、香水鱼料入油中炒20秒，加青瓜条炒30秒，即加水，否则料就不年轻了。

    4、青瓜芯就当餐前小食吧，别浪费。

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