去了一个星期日本,餐餐自助有薯泥,卖相无,味道又无,但好奇怪,我爱上了这个东东,加上北海道出名出产马铃薯,我同这个食物结下不解之缘.

回来广州,实行DIY.

材料:薯仔(当然),超市的包装冷冻杂菜粒,酸奶, 盐,胡椒粉

1,煲滚水加盐煮软薯仔,杂菜粒出水,顺便稍微剁碎.

2,把薯,杂菜放到一个大容器中,大力绞啊绞,直到各样东西混合得连阿妈都五认得.(一PET PET的状态)

3,加入酸奶(如个人喜好,可以加融化的牛油,但比较高CAL. 或者加入CHEESE 碎,会更香,本人就加如芦会粒的酸奶) 这里的奶不要加太多,否则就出五到泥的状态.

4,一切混合得彻底,就把整盆薯泥放如冰箱,雪两个钟,就......好吃又健康.

**杂菜可以换成水果粒,而且调味都系随个人喜好

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