圣诞节之前终于备齐了提拉米苏的原料，可以一偿心愿，自己做一个提拉米苏。

在google输入“提拉米苏”，搜索到36400项结果，再输入“做法”，搜索到3660项结果。做法众多，却大同小异，区别在于材料的分量、比例略有不同，也不知道到底哪种做法才是最正宗的。由于我最早看到的做法是用ladyfinger手指饼和marsala酒，所以最终决定选了这样的方子：

mascarpone 250g，细砂糖60g，鸡蛋3个，鲜奶油200ml，espresso 250g，marsala酒120g浓缩咖啡是支使BF到星巴克买的，买回来才发现是很小一杯，加了半瓶约100ml马沙拉酒，居然没用完。

剩下的咖啡、酒混合物不知道怎么处理，正好碗里有没刮干净的芝士，拿手指饼沾一点咖啡、酒，再抹上芝士糊，就这么吃了好几块饼干。然后开工又做了

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