很久没来DIY了，前段时间做的几个菜式。

泰式鱼饼很好做的一个菜，在市场买回鱼肉，加上豆角粒，调好味落锅煎熟，加上泰式甜辣酱拌食。

糯米饭是按妈妈教的做，水与米1：2煮的，可按自已喜好放材料。

最后加上大饼和客家咸肉。客家咸肉很好吃而且容易做，洗净五花肉后用盐，胡椒粒，五香粉和酒各两茶匙腌三天，其间翻面，三天后洗净五花肉，挂起风干就可以了。前段时间天气干爽，两三天就够了。如果喜欢味重的就加多些盐。肉做好后可以炒或者放饭蒸都好好食。加入花椒就变成用来整腌笃鲜的咸肉了。

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