做法:1. 吉利丁片用冰开水泡软.(冰水量盖过吉力丁片). 若用不冰的开水吉利丁片易溶化. 可于使用前一两分钟再泡即可.2. 小锅中加入1杯柳橙汁煮至冒烟. 熄火.将吉利丁片加入.搅拌至溶化. (将泡吉利丁片的水丢弃)3. 加入另一杯柳橙汁. 搅拌后将锅子放在冷水中降温. 等液体变凉之后再加入优酪乳搅拌均匀. (太热的水会将优酪乳内的好菌烫死)4. 模型内

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