炸雞翅 同 炸日本豆腐材料：雞翅 4 只日本豆腐 1條雞蛋 1 只炸粉 小半包

炸雞翅/日本豆腐做法：1。將滾水放入雞翅，然後過冷河。（點解一定有放滾水，宜家買雞翅一般都冰鮮雞翅。有啲微波爐解凍工能，選用微波爐解凍，咁就要睇嚇幾多份量，來定幾多秒/分鍾）2。雞翅要用醬油，蒜子，薑粒，鹽，紅辣椒各少許！效嚇！然後放30分鍾等慢慢入味。3。用碟，倒入炸粉，打雞蛋！將雞翅點雞蛋，再點炸粉。（日本豆腐都系先點蛋再點炸粉）4。煮油中火，放雞翅。（無倒入中間炸。係邊咁慢慢放！咁樣唔會炸親自己。仲有煮油，一定個煲無水，先好放油！如果有水煮油果陣會射油）。5。中火炸，炸咁上下就開小火！

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