南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压、糖尿病。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

　　如今，人们的生活提高，对健康食品的要求也高。但是，并不是说花钱越多，保健食品就越好。廉价的南瓜一样能作出人见人爱的营养高的保健食品。

　　好久没动手了，难得今天有时间，买上一块上好滴南瓜，回家试验了一回早就想做的芝麻南瓜饼。

　　1.主料：南瓜、熟芝麻。　　2.配料：花生芝麻核桃馅（家里没有豆沙，所以用汤圆心子代替了）、糯米粉。

做法：

1、将南瓜削皮去籽切丁上锅蒸熟。2、将熟南瓜制成泥加入糯米粉拌匀。取一块南瓜泥包馅滚上芝麻、压成饼，数量可根据人数而定。3、锅内油温四成热时，下南瓜饼慢火炸至金色时捞出沥干油装盘即可。

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