冷空气到达，潮湿的天气终于都过去了。妈妈的手暂时没有了风湿骨痛的感觉，所以今晚的菜煮得特别有心机。

准备了沙姜用来浸鸡，这是初五在食为先吃的菜式，妈妈说要偷师回家弄一个。实践证实，她的确很有煮饭的天分。

今晚的鸡是正式的海南鸡，海南岛运回来的鸡。有朋友去海南岛玩，给我们的手信就是海南亲戚家养的煽鸡。鸡肉比较弹牙，用来浸在沙姜汁里刚好。

鸡油不好浪费，用来煮冬菇，再买来几把生菜，渌熟之后拌冬菇吃。

最后是白花胶鱼干蒸猪肉。

饭后的生果是春节期间买的沙田柚。还有亲戚在泰国买来的零食。

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