记忆中，最美味的馒头当属读幼儿园时吃到的，午睡后，通常就是豆浆配个大馒头，很香很甜，而且大大的很有口感咬劲，百食不厌。也因为这样，原本我是坐前排最先分到大馒头，后来因为我吃太快了，以至于后边的小朋友未分到，我已经吃完一个要再添，于是老师便将我调往后排，最后先分派给我吃，但仍无损我的热情，拿到后越食越起劲。长大以后，甚少再吃馒头，因为我已经移情于生肉包，馒头对于我来说只是一块甜味面团而已，再无吸引力。

跑题了。。。。今天继小笼包之后再试下做花卷，只是面团处理有所不同。

面团材料：面粉500克，泡打粉5克，干酵母5克，糖5克。水（冬温夏冷）。

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