今天哄老妈开心，我决定做四喜蒸饺来给她老人家一个surprise，谁知道，这玩意看着简单，但是弄起来，够呛。

其实做法也不难，把饺子皮里面先放些肉做垫，然后把皮弄成一个十字行状，然后往里填香菇碎、芹菜粒、腊肠粒、胡萝卜粒。最后拿锅里大火隔水蒸7分钟就ok了。别看着好像很简单，但是就是那个皮子的十字很难弄的平稳。不是分开，就是不平衡。搞倒我啊，晕头转向的！

我是跟小苑仔的帖子学做的，大家可以到她哪里看她的具体做法，她做的很精美，我的就一般了，不过还好，出来的味道还算过的去，总算有些安慰。老妈看我弄的乱七八糟的，她也来弄弄，嘿，她倒是弄的比我还好，真是郁闷死我了，^_^

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