最近做的糖醋排骨

我的做法是这样的：

1、小排冲洗一下，汆烫2到3分钟，再冲洗干净；

2、煮一锅水，下葱、姜、黄酒、排骨，大火煲开后改小火煲1个小时；

3、捞出排骨，沥水，在油锅中炸透，用吸油纸吸掉多余的油，备用；

4、另取一锅，下约2大勺砂糖，加一点水煮成焦糖，再加醋、酱油（好像还要加别的调料，忘了是哪些，就省略了）调味，然后把排骨倒进去翻炒一下，起锅。

上桌开吃，两个“肉食动物”连说好吃好吃……爽死了……－_－||

耶～～我得意的说：看，我不是不会做菜，只是很少做而已～～ ：）

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